半成品菜廠家倒閉，你中招了嗎？
現(xiàn)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的開關(guān)已經(jīng)重新開啟，社會(huì)充滿了生機(jī)與活力，但有一個(gè)不可忽略的問題：一月到五月許多企業(yè)廠家已經(jīng)在倒閉的邊緣試探，待自己能夠出門開店?duì)I業(yè)發(fā)現(xiàn)自己的速凍料理包供貨商已經(jīng)不存在，這對(duì)于餐飲店而言，是一個(gè)巨大的打擊。
這次疫情既是一項(xiàng)全民的行動(dòng)，是對(duì)國(guó)家、人民的雙重考驗(yàn)，對(duì)半成品菜廠家的檢測(cè)也不例外，這給許多的代理商敲響了警鐘，在選擇自己的合作商的時(shí)候一定要事無巨細(xì)，這樣才能在面對(duì)重大變故的時(shí)候沒有后顧之憂。
那么怎樣才能選擇到一家靠譜的速凍料理包供應(yīng)商合作呢？首先我們需要考慮的是冷凍產(chǎn)品廠家經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)的相關(guān)流程是否完善，最基本的就是生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)包裝人員的健康證、食材是否合格的檢測(cè)報(bào)告等等，還有公司的規(guī)模、人員構(gòu)成、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等等。其次，我們要看產(chǎn)品的價(jià)格，是否能夠保障其經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)，其利潤(rùn)空間是多大，占據(jù)的比例是多少。在考慮價(jià)格之后對(duì)產(chǎn)品的口味進(jìn)行一段時(shí)間的考察，最真實(shí)的考察就是根據(jù)消費(fèi)群體一段時(shí)間的反應(yīng)以及回頭客的比例來判斷自己所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的市場(chǎng)融合度。最后，就是看廠家的合作態(tài)度，如果一個(gè)廠家只是在你采購(gòu)的時(shí)間段給予各方面的保障，在采購(gòu)之后就對(duì)你不管不問，很明顯這樣的廠家只是把短期利益放在首位，沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)廠家在合作的時(shí)候請(qǐng)三思而后行。
疫情期間給我們帶來的不僅是危機(jī)也是挑戰(zhàn)，想要爬的更高、走的更遠(yuǎn)就必須在發(fā)展的每一個(gè)方面都精益求今。無論你是經(jīng)營(yíng)者還代理商在料理包批發(fā)制作時(shí)請(qǐng)考慮好各方面的因素，建議可以選擇肴小郎半成品菜料理包，使得自己的批發(fā)、銷售、售后不再是一個(gè)人孤軍奮戰(zhàn)。
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